技術(shù)文章

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四環(huán)凍干機(jī)—真空冷凍干燥傳熱傳質(zhì)原理（一）真空冷凍干燥的基本原理是在低溫低壓條件下的傳熱傳質(zhì)。由于被凍干物料性質(zhì)、凍干方法和對(duì)凍干產(chǎn)品質(zhì)量要求的不同，描述凍干過程的模型及其解法也不相同。隨著研究的深入，有些問題宏觀傳熱傳質(zhì)公式不能解決，從而發(fā)展了微納尺度的傳熱傳質(zhì)；有些問題常規(guī)傳熱傳質(zhì)定律已經(jīng)不能描述，于是出現(xiàn)了超常傳熱傳質(zhì)。通常情況冷凍真空干燥過程的三大階段冷凍階段，升華干燥階段，解析干燥階段需要分別描述。對(duì)任何物料進(jìn)行冷凍干燥，都要先將其凍結(jié)到共晶點(diǎn)溫度以下。冷凍是凍干過程的必經(jīng)之路。物料的凍結(jié)方法有凍干機(jī)內(nèi)擱板...

7-20 2022
出口凍干機(jī)凍干工藝優(yōu)化簡(jiǎn)述凍干機(jī)適用于熱敏和受熱易變型變性的物質(zhì)。如生物領(lǐng)域：藥品、疫苗、血清、血漿、抗體、微生物、植物提取物等。非生物領(lǐng)域：食品、納米顆粒、膠體、植物、文物等。真空冷凍干燥食品加工工藝（以下簡(jiǎn)稱為凍干技術(shù)）被業(yè)界*為先進(jìn)的食品加工技術(shù)，經(jīng)過凍干機(jī)加工后的產(chǎn)品能夠保留其原有食品的顏色和味道，易于運(yùn)輸，便于貯藏，能夠極大的降低成本，凍干機(jī)加工后的食品也并未流失其原有的營養(yǎng)成分。出口凍干機(jī)包含的凍干技術(shù)中涉及的參數(shù)主要有：有物性參數(shù)和過程參數(shù)。有物性參數(shù)即為原料的導(dǎo)熱系數(shù)、比熱容和密度等；...

7-19 2022
四環(huán)凍干機(jī)—真空冷凍干燥技術(shù)概述（四）1.5真空冷凍干燥技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)凍干加工成本雖然高，但產(chǎn)品的附加值也高。與其他高新技術(shù)一樣，隨著凍干技術(shù)的發(fā)展進(jìn)步成本會(huì)有所降低，同時(shí)隨著社會(huì)生活水平的提高，人們對(duì)高品質(zhì)干燥產(chǎn)品需求越來越強(qiáng)烈，凍干產(chǎn)品在市場(chǎng)上的潛力巨大，冷凍干燥技術(shù)應(yīng)用會(huì)越來越廣泛。1.5.1凍干機(jī)的發(fā)展趨勢(shì)凍干機(jī)是實(shí)現(xiàn)真空冷凍干燥過程的主要設(shè)備，設(shè)計(jì)、制造凍干機(jī)涉及機(jī)械設(shè)計(jì)、機(jī)械制造、制冷、真空、液壓、流體、電氣、傳熱傳質(zhì)等諸多學(xué)科的知識(shí)。目前國內(nèi)外凍干機(jī)的發(fā)展較快，設(shè)備功能已經(jīng)比較完備，其發(fā)展趨勢(shì)應(yīng)該體...

7-12 2022
出口凍干機(jī)真空度達(dá)不到的常規(guī)處理凍干機(jī)凍干技術(shù)性憑著其他干燥方式無可比擬的優(yōu)勢(shì)，愈來愈遭受大家的青睞，現(xiàn)階段凍干機(jī)技術(shù)早已廣泛運(yùn)用于藥業(yè)、生物制藥、食品類、活性物質(zhì)等各種行業(yè)，其運(yùn)用經(jīng)營規(guī)模仍在持續(xù)迅速擴(kuò)張，凍干機(jī)真空冷凍干燥必然變成二十一世紀(jì)的關(guān)鍵應(yīng)用技術(shù)。當(dāng)出口凍干機(jī)真空度達(dá)不到時(shí),一般有幾種可能性：1、封閉罩頂端漏氣，需要用凡士林涂抹封閉進(jìn)行排查；2、密封圈漏氣，需要仔細(xì)清理干凈，并且確保封閉罩與密封圈上下對(duì)齊；3、凍干機(jī)真空泵故障，需要檢查泵油是否變色，水平線是否因?yàn)殚L(zhǎng)期雜質(zhì)積累超上限等；4、重要的...

7-8 2022
四環(huán)凍干機(jī)—真空冷凍干燥技術(shù)概述（三）1.3真空冷凍干燥的基本工藝過程真空冷凍干燥過程主要分為冷凍、升華干燥和解析干燥三個(gè)階段。真空冷凍干燥過程的第一步就是預(yù)凍結(jié)。預(yù)凍結(jié)是將物料中的自由水固化，使干燥后產(chǎn)品與干燥前有相同的形態(tài)，防止抽真空干燥時(shí)起泡、濃縮、收縮和溶質(zhì)移動(dòng)等不可逆變化產(chǎn)生，減少因溫度下降引起的物質(zhì)可溶性降低和生命特性的變化。凍結(jié)過程關(guān)鍵的技術(shù)參數(shù)是凍結(jié)速率、凍結(jié)溫度和凍結(jié)時(shí)間，這些參數(shù)不僅影響干燥過程所需時(shí)間、能耗，還影響到產(chǎn)品的質(zhì)量。升華干燥也稱第一階段干燥。是將凍結(jié)后的產(chǎn)品，通過抽真空使其冰晶直...

7-5 2022
四環(huán)凍干機(jī)—真空冷凍干燥技術(shù)概述（二）1.2凍干技術(shù)在國內(nèi)的發(fā)展概況新中國成立前，我國的凍干技術(shù)與設(shè)備都是進(jìn)口的，既沒有從事凍干技術(shù)研究的大專院校和科研院所，也沒有凍干設(shè)計(jì)人員和制造工廠。1951年在上海由葛學(xué)煊工程師*先設(shè)計(jì)成功凍干機(jī)，并于1953年由上海合眾、五昌機(jī)器廠和上海醫(yī)療器械廠分工制造，20世紀(jì)50年代共生產(chǎn)10套。當(dāng)時(shí)由于質(zhì)量差，能耗大，沒有發(fā)展起來。直到1972年以后，由上海醫(yī)用分析儀器廠、天津?qū)嶒?yàn)儀器廠、南京藥機(jī)廠等，仿制了國外一批手動(dòng)的中、小型凍干機(jī)。1975年，華中工學(xué)院林秀誠、趙鶴皋和湖北...

6-28 2022
四環(huán)凍干機(jī)—真空冷凍干燥技術(shù)概述（一）真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是先將濕物料凍結(jié)到共晶點(diǎn)溫度以下，使水分變成固態(tài)的冰，然后通過抽真空將物料中的水分由固態(tài)直接升華為氣態(tài)而排出物料之外的一種干燥方法。真空冷凍干燥是一門古老的現(xiàn)代技術(shù)。說它古老是因?yàn)樗某霈F(xiàn)比較早，發(fā)展歷史坎坷；說它現(xiàn)代是因?yàn)樗?0世紀(jì)90年代開始，其應(yīng)用進(jìn)入了高科技領(lǐng)域；說它是現(xiàn)代技術(shù)是因?yàn)樗鼜?0世紀(jì)90年代開始，已加入現(xiàn)代高新技術(shù)領(lǐng)域的例列。人體各器官的保存和再植是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究的課題之一。營養(yǎng)保健食品是現(xiàn)代人們生活的追求。航天飛機(jī)用的超輕隔熱陶瓷...

6-20 2022
冷凍干燥機(jī)的凍干技術(shù)在操作時(shí)需要注意些什么?冷凍干燥機(jī)的凍干技術(shù)在操作時(shí)需要注意些什么?一起來了解下吧!真空冷凍干燥機(jī)的冷凍干燥是指通過升華從凍結(jié)的生物產(chǎn)品中去除水分或其他溶劑的過程。升華指的是溶劑，比如水，像干冰一樣，不經(jīng)過液態(tài)，從固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的過程。真空冷凍干燥機(jī)冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物，真空冷凍干燥機(jī)該過程稱作凍干。傳統(tǒng)的干燥會(huì)引起材料皺縮，破壞細(xì)胞。在冰凍干燥過程中樣品的結(jié)構(gòu)不會(huì)被破壞，因?yàn)楣腆w成份被在其位置上的堅(jiān)冰支持著。在冰升華時(shí)，它會(huì)留下孔隙在干燥的剩余物質(zhì)里。這樣就保留了產(chǎn)品的生物和化學(xué)結(jié)構(gòu)及其...

6-17 2022

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